鰻料理専門店
うなぎ
recommend
江戸から続く秘伝のタレで味わう厳選うなぎ
嘉永元年（1848年）、江戸幕府第12代将軍・徳川家慶の時代に創業。継ぎ足し続けてきた秘伝のタレは、醤油とざらめの絶妙な配合にうなぎの旨味がしみ込み、甘めで深い味わいが自慢です。
時期ごとに厳選した国内産の「活鰻」を仕入れ、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら丁寧に焼き上げています。
朝にさばいたうなぎを、その日のうちに売り切り、売り切れ次第閉店する──これが昔からのこだわりです。
ぜひ一度、歴史の奥深さを感じる一品をお楽しみください。
宮崎ならではの味わいを
やさしい味わい「呉汁（ごじる）」
大豆をすり潰して味噌汁にした一杯。あっさりとしながらも大豆の甘さが引き立ち、口をさっぱりとさせてくれます。
白焼き×酢みそ
宮崎ならではの「酢みそ」でいただくうなぎの白焼き。爽やかな酸味が加わり、さっぱりとした味わいがうなぎの美味しさを際立たせます。
くつろぎの空間
situation
昭和の雰囲気に心ほぐれる空間
昭和50年代に西都市の街中へ移転した店舗は、時代の面影を残し、昭和の温かみがただようくつろぎの空間。
広々とした店内には、カウンター席、座敷、掘りごたつ席があり、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。
お一人でも気軽に立ち寄れ、お子様連れのご家族から団体まで安心して過ごせる雰囲気です。
地元の方々に愛され続けるこの場所で、リラックスしながら伝統の味をじっくりとお楽しみください。
１階：一人でも気楽に過ごせるカウンター席
１階：足がリラックスできる掘りごたつ席
2階：大人数対応可能な座敷席。個室もあり
駐車場は店舗左右に17台完備
お持ち帰り・全国発送
take out
伝統のうなぎを、ご自宅でも
職人が厳選したうなぎを、一尾一尾丁寧に焼き上げた伝統の美味しさを、ご自宅でも楽しみませんか？
本部うなぎでは、お持ち帰りや配達に対応しています。
またクール宅急便で蒲焼の全国発送も可能です（別途送料）。焼きたての香ばしさをそのまま閉じ込め、大切な方への贈り物や特別な日の食卓にもお届けします。
職人の技が生み出す伝統の味わいを、心ゆくまで堪能できるひとときに。まずはお気軽にご相談ください。
INFO基本情報
| 名称 |
本部うなぎ (ホンブウナギ) |
|---|---|
| 電話 | 0983-43-1124 |
| 住所 | 〒881-0012 宮崎県西都市小野崎1-8 アクセス |
| 営業時間 | □11:00～15:00（ラストオーダー 14:30） □17:00～20:00（ラストオーダ 19:30） ※うなぎが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 1階26名、2階27名 |
| 駐車場 | 17台 ※店舗の左右に駐車場があります ※満車の場合は無料の公共市街地駐車場（妻駅舎跡駐車場もしくは妻駅西地区多目的広場）もご利用ください 午後9時で施錠されますのでご注意ください |
| 特集記事 | 宮崎県西都市「本部うなぎ屋」江戸末期より続く老舗店 |
| 公式URL | https://www.honbu-unagi.com/ |
FACILITY施設情報
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駐車場あり -
トイレ -
ファミリーにオススメ -
シニアにオススメ -
パーティー・宴会可 -
団体可 -
個室あり -
座敷あり -
テイクアウト可 -
ランチあり
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