【タルト屋エイム🍰旬の素材を生かした四季折々のタルト】

西都市右松の「タルト屋エイム」は、2014年のオープン以来、旬の素材を生かした四季折々のケーキが楽しめるお店として親しまれています。

代表の石谷さんに、こだわりや思い、今後の展望などについてお話しを伺ってきました。

◇タルト屋エイムのこだわり
「タルト屋エイム」で使う卵は、すべて放し飼いで育てられた有精卵。フルーツもできるだけ農家さんから直接仕入れ、素材選びには特にこだわっています。大切に育てられた素材の良さを生かすため、調理方法にもひと手間を惜しみません。

◇店舗名の由来
店名「タルト屋エイム」は、友人のミュージシャンが歌う「Mr.エイム」という曲に由来しています。
この曲名には「みんなが集まる人」という意味が込められていて、自分の店も、自然と人が集まる温かい場所にしたい という思いから、この名前を選びました。

◇お店を続けてきて良かったこと
たくさんの素敵な人たちと出会えたこと！人との輪が広がるたびに、心が温かくなり、喜びが増えていく—その瞬間が私にとって何よりの幸せです。
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「西都ゆるなび」では全内容を公開していますので、ぜひチェックしてみて下さい！
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〈店名〉
タルト屋エイム @tartyaeame
〈住所〉
　〒881-0003 宮崎県西都市右松576-1
〈営業時間〉
　11：00～17：00
　　※ご予約のお客様は18:00まで
　　※売り切れた場合は早めに閉店する場合あり
〈定休日〉
　不定休
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