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おはようございます😊
本日水曜日は定休日です🙇
明日木曜日は12:00〜16:00オープンです☺️

昨日小麦アレルギー対応弁当のご相談をいただきました！

当店は小麦粉はほとんど使用せず、国産の米粉を使っております。
小麦粉は米粉では代用しきれないもののみ使用しておりますが、ほとんどありません。
唐揚げも米粉で揚げており、卵も使用しておりません。
小麦除去、卵除去などの対応は可能です。
ですが、調理の度に台や器具などは清潔にしておりますが、アレルゲンとなる食材と同じ調理台で調理しております。
たまにアレルギーのご相談を賜りますが、完全にアレルギー対応をしているわけではないことをご了承いただいております🙇
ご相談はお気軽にどうぞ🌟

この度のご注文は大人用1500円とお子様用お任せでした😊
スタッフと小麦除去メニューをあれこれ相談し、グルテンフリー醤油を使用して内容を決めました❢

◎麹漬け塩唐揚げ
◎W発酵生姜焼き
◎白身魚の発酵ディップ　
◎麹漬け豚バラの蒸しポッサム　キムチ麹ソース
◎塩麹漬け玉子
◎ミニトマトのおろし玉ねぎ麹サラダ
◎蓮根の麹醤油しんじょ
◎ごぼうとコーンの麹寄せ焼き
◎ピーマンの麹マヨチーズ焼き
◎ジャーマン麹ポテト

計１０品です🤗

お客様が嬉しそうにワクワクしたお顔でお持ち帰りになられたのが、とても印象的でした🥰
ご注文、ありがとうございました✨

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