2025.12.31

.おはようございます😊昨日の年内最終営業日も、たくさんのご来店誠にありがとうございました✨綺麗さっぱり在庫がなくなることがで...

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おはようございます😊
昨日の年内最終営業日も、たくさんのご来店誠にありがとうございました✨
綺麗さっぱり在庫がなくなることができました🤭

ランチタイムの合間に年末オードブル作りを…なんて悠長に考えておりましたがほとんどそんな余裕はなく🤣
営業終了後に何とか仕込みました🙌
出来上がりがこちら💁🏻‍♀️

甘麹たっぷり黒豆
発酵お煮しめ
甘麹と蜂蜜の栗きんとん
金時豆の甘麹煮
醤油麹のたたきごぼう
甘酒の紅白なます
里芋の出汁醤油麹煮
塩麹田作り
はんぺん不使用!甘麹と醤油麹の伊達巻き
にんにく麹のトマト和風マリネ(別添)

お肉やエビは入れないとのご要望で、
1人前3000円(写真は2人前)
でお作りしました✨
私の作るお節は薄味の京風です☺️
お出汁をしっかりとり、素材の味を損なわないように下味も控えめです。

お口に合いますように₊‧⁺˖ ⁺‧₊˚♡

今年もたくさんのご来店、テイクアウト、ワークショップ等の開催、当店開催のイベントへのご参加などなど、誠にありがとうございました✨
来年もいろんなことをやりたいと相談しております🤭
これからもご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます❣️

良いお年をお迎えください(* ᴗ ᴗ)⁾⁾
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