おはようございます☔️
本日定休日ですが、初のワークショップ開催日でした✨
とても楽しい時間を過ごすことができました🎶
また開催したいと思います😊
明日月曜日は振替定休日となります☺️
お間違えのないよう、よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️

今月のメニューで西都産白きくらげのご紹介をしましたが、実はもう一つコラボさせてもらっているものがあるんです😆
そう、唐揚げの衣に使用している
✨エシカルコーンパウダー✨
です🌽
エシカル？ってなに？とのお声をいただきますが、簡単に言うと
環境への配慮を表す「エコ」や健康で持続可能な、またこれを重視する生活様式という意味を持つ「ロハス」といった言葉の持つ範囲をさらに広げて、環境、労働など各種社会問題を表す意味で使用されています。
このエシカルコーンパウダーを作られているコーポレーション・クリエイトさんの現場ででた廃棄物を再利用し、とっても甘いコーンを作られています❗️
それがエシカルコーン🌽
@ethicalcorn
このコーン、ものすっっっごく甘いんです❣️❣️
私は宮崎に来てスイートコーンの甘さにびっくりしたのですが、それ以上の感動を味わったコーンです✨
生でかじって、あまりの甘さとジューシーさに「甘っ！！！」と叫んでいました😍
実も大きくびっちり詰まっていて、最高のコーンなんです✨
そのコーンを丸ごとパウダーにしたのが、エシカルコーンパウダー❗️
もちろん無添加で栄養がぎゅっと詰まっていますよ🥰
今回は生産者さんオススメの唐揚げの衣にとして使用しておりますが、今後もメニューの中に取り入れていきたいと思っています❗️

期間限定販売のエシカルコーン🌽とパウダー、ぜひ一度お試しください✨

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