宮崎県特産 切り干し大根

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美味しさを凝縮!老舗店の切り干し大根

創業明治二十六年(1893年)の「山本勘一商店」(愛称「やまかん」)は、西都市から厳選された特産品を全国へ届けています。

中でも評判が高いのは、霧島連山から吹く寒風「霧島おろし」と天日干しで自然の甘さを引き出した、風味豊かな「切り干し大根」。生産量が全国の約9割を占める宮崎産の特産品です。

煮物、和え物、炒め物など、料理の幅が広がり、食物繊維が豊富でヘルシー。手軽に使える「せんぎり大根」は、水で戻してめんつゆ・マヨネーズに、ツナや明太子を混ぜるだけで美味しいサラダに。

宮崎の大地の恵みが詰まった「山本勘一商店」の切り干し大根を、ぜひお試しください。

   

西都市の恵みを、地元で加工

着色料や保存料を使用していないため、高温で保管すると茶色く変色することがありますが、お料理には問題ありません。色合いを保つためには、冷凍保存がおすすめです。

太さ3種類の切り干し大根

□せんぎり大根:手軽に使えてサラダや和え物にぴったり
□太切大根:肉厚で煮物、鍋物に合います
□割干大根:縦割りしたパリポリ食感、漬物におすすめ

新鮮な切り干し大根をご用意

切り干し大根は新鮮さを保つため店頭に並べていません。ご注文をお受けしてから選別、袋詰めいたしますので、お時間をいただけますと幸いです。

※太切大根と割干大根は生産量が限られており希少なため、在庫状況によりご用意できない場合がございます。予めご了承ください。

香りと旨味の贅沢

Japanese Umami

老舗問屋が厳選した干し椎茸・銘茶

山本勘一商店の看板商品「切り干し大根」と並び、高い評価を得ているのが干し椎茸と銘茶です。

老舗問屋ならではの目利きで厳選された肉厚な干し椎茸は、旨味が凝縮され、料理に豊かな風味を加えます。

また、銘茶は産地や製法にこだわり、芳醇な香りと深い味わいが魅力。

切り干し大根とともに、山本勘一商店が誇る逸品をぜひご賞味ください。

     

お茶の味を引き立てる茶器も販売

機械と手作業で丁寧に選別

店舗横の工場で加工しています

店舗の両側に駐車スペースがございます

贈りもの

gift

特別な贈り物に九州の恵みを

山本勘一商店には、九州の恵みを活かした高品質な特産品が揃っています。どれも自信を持って贈れる逸品ばかりです。

天日干しや丁寧な加工を施した商品は、自然の旨味を存分に引き出し、特別な日にふさわしい贈り物として喜ばれます。

大切な方へ、風味豊かな味わいを届けませんか?お中元・お歳暮の包装や地方発送も承ります。

INFO基本情報

名称 山本勘一商店
(ヤマモトカンイチショウテン)
電話 0983-43-0118
住所 〒881-0016 宮崎県西都市御舟町1丁目46番地 アクセス
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日・祝
支払い方法 現金・商品券
公式URL https://www.instagram.com/yamakan1893/
公式SNS

FACILITY施設情報

  • 駐車場あり
    駐車場あり

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カテゴリー
  • 2.04 km

    ルート確認
    西都原古墳群周辺 お祭り
    2026.03.27~04.05
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MAP&ACCESSアクセス

TEL:0983-43-0118

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