🌿新緑という響きがぴったりだった、初夏の銀鏡のお茶畑。

5/9は、西都の秘境・銀鏡（しろみ）で
初めてのお茶摘みイベントを実施しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！✨

銀鏡は西都市街地から
熊本・人吉方面へ車で45分ほどにある小さな山間の集落。
ここでは、毎年5月の新茶の時期だけ
村のお母さんたちが協力して茶摘みを行っています。

銀鏡のお茶は、「山茶」といって
収穫以外、人の手を入れず農薬や肥料も何も使わない
大自然のエネルギーだけで育ちます。
その味は、育った環境を体現するように
力強い風味と言われています。

今回のお茶摘みイベントは
銀鏡の山茶を加工し販売するRural Beachさんが
茶摘み・手揉み茶の実践・お茶のブレンドを担当し、

オーダーメイド家具の職人の
@yamato_wood_works さんが
西都の桜の木を使った
ティースプーン作りのワークショップを担当。

ちょっとしたおまけに、
その場で摘んだお茶の葉を天ぷらにして、
新緑の味を味わいました。
サクサク、お茶の甘みと後味はお茶の苦味🌿
初夏の味覚として、
機会があったら、ぜひご賞味くださいませ🍵🍃

西都のプリミティブなコンテンツを組み合わせて、
一日でいろんな体験ができるイベントは
今後も様々なテーマを設定しながら
続けていきたいと思っています🕊️

9月頃には、
銀鏡でサウナと山の体験を組み合わせたイベントを
計画しているので、どうぞお楽しみに！☺️

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