【高校生が洋菓子店を開業！話題の店主にインタビュー】🕵️

2023年12月6日、西都の中心市街地である小野崎通り商店街に、新しくお菓子屋さんがオープンしました。その名も「お菓子屋 彩(いろどり)」。

このお店を開店させたのが、生まれも育ちも西都市の当時高校3年生であった「久保浦 彩奈(さやな)」さん(19)です。

高校生で開業を成し遂げた「久保浦さん」に気になることをねほりはほり聞いてきました！

■「お菓子屋」に興味をもったきっかけは？
小さい時から「ものを作る」ことが趣味でした。小学生の頃はダンボール工作にハマっていたり（笑）
中学生の頃には自分で作ったお菓子を家族や友達にふるまったりして、どんどん「お菓子作り」が好きになっていったんです。それがきっかけですね！

■高校生で開業って不安はなかった？
正直不安はありましたが、両親が反対するどころか「やってほしい！」と全力で応援してくれて（笑）
あと、“自信をもってお客様に提供できる”と思えるようなレシピができたのと、商店街にいい物件が見つかったのも重なり、開業できました！

■これからの夢は？
夢は、もっとお菓子の種類を増やしたいと思っています。店名の「彩」というのも、商品のラインナップを豊富にし、楽しく彩り豊かな、皆様に愛されるお店になりますようにという思いから名付けました。
まずは、レシピ/試作が完了した「新商品のシュークリーム」を発売できればと考えています！
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久保浦さんの夢はまだまだ始まったばかりなのだとインタビューを通して感じました😌

ぜひ皆様も久保浦さんの小さい時からの夢が詰まったお店「お菓子屋 彩」に足を運んでください。おいしく優しいお菓子が待っています☺️

西都ゆるなびの「特集記事」では、インタビューの全文を公開しています🕵️

興味がある人は、ぜひチェックしてみてくださいね。
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【西都ゆるなび𖤣𖥧𖥣】
2023年12月27日「西都市にふらっと遊びに行きたくなる」をコンセプトに、ゆる～く情報を発信するメディア『西都ゆるなび』が誕生しました𓅯 ⸒⸒

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