【ジャム工房ナチュラルキッチン🥄地元の食材を使った手作りジャムの魅力】

西都市の「ジャム工房ナチュラルキッチン」は、2019年4月にオープンした手作りジャムのお店。店主の高野カツ子さんに、こだわりや思い、今後の展望などについてお話しを伺ってきました。

◇ジャム工房ナチュラルキッチンとは？
素材選びから製法に至るまで深いこだわりが詰まった「カツ子さんの手づくりジャム」を製造販売しているお店です。

◇開業のきっかけ
主婦として家庭を支えながら趣味で作った手作りジャムが評判となり直売所やスーパーなどに広がっていき、76歳で新たな挑戦として手作りジャムのお店を開業しました！

◇お店を続けてきて良かったこと
「今ではたくさんの人が来てくれるようになって、それが本当に元気の源になっています。この年齢で、こんなにいろんな人と出会えることがとてもありがたいですね」。

◇カツ子さんの手づくりジャムの楽しみ方は無限大！
「カツ子さんの手作りジャム」はパンやヨーグルトのお供だけでなく、料理にも大活躍。しょうがジャムで作る生姜焼きは香り豊かで格別の美味しさ。ぽんかんジャムをパンケーキ生地に混ぜれば、フルーティーな甘さが加わり、朝食やおやつが特別な一皿に変わります。

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「西都ゆるなび」では全内容を公開していますので、ぜひチェックしてみて下さい！
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〈店名〉
ジャム工房ナチュラルキッチン @jam_katsuko
〈住所〉
　〒881-0003 宮崎県西都市右松２８５４−１
〈営業時間〉
　11：00～17：00
〈営業日〉
　水・木・土曜
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