西都市街地のカフェ・自家焙煎コーヒーショップ - coffee51

カフェ・自家焙煎コーヒー

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TEL：090-1870-0779

自家焙煎コーヒーショップ

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五感で向き合う
自家焙煎のスペシャルティコーヒー

2026年2月、西都市にオープンした「coffee51」。店主の伊東さんが「第二の人生」として、長年愛してきたコーヒーの世界を形にしたショップです。西都では珍しい自家焙煎のスペシャルティコーヒーを提供。世界中から厳選して仕入れた豆を、名機「Fuji Royal R101」で丁寧に焙煎しています。豆の状態やハゼる音、わずか30秒の色の変化を見極め、浅煎りから深煎りまで、その豆が最も輝く一杯を追求しています。「西都に本格的なコーヒーショップを」という想いから生まれた、店主こだわりの香りをお楽しみください。

いま、味わいたいイチオシメニュー

日替わりの焙煎コーヒー

その日おすすめの豆を、最適な焙煎と淹れ方で提供。訪れるたびに新しい発見がある、お店の看板メニューです。

一杯を引き立てる濃厚なスイーツ

コーヒーとの相性を考えた、こだわりのスイーツをご用意。中でも店主お墨付きの、無添加で濃厚な味わいのアイス。ピスタチオやバニラの他、季節限定フレーバーも登場します。

こだわりの店内

situation

赤が映えるモダンな店内で、
ゆったりとした朝の時間を

店内に一歩足を踏み入れると、パッと目を引く落ち着いた赤色の壁が印象的。シルバーと黒の焙煎機が美しく映える、スタイリッシュな空間です。朝7時から営業しているため、お仕事前の一服や休日のゆったりとした朝食にも最適。カウンター席、テーブル席、そしてくつろげるソファ席をご用意しており、お一人様でもグループでも、思い思いのカフェタイムをお過ごしいただけます。

ガラス張りの明るく開放的な外装。初めての方でも見つけやすい佇まいです。

店主がこだわって選んだ赤を基調としたモダンなインテリア。

店内に鎮座するスタイリッシュな焙煎機「Fuji Royal R101」。

外の景色を眺めながらゆったり過ごせるカウンター席。

お家で楽しむ本格コーヒー

take out

本格的な味をご自宅で。
ギフトに最適なドリップパックも

店内で楽しめるコーヒーは、グラム単位で豆の販売も行っています。ご自宅でのコーヒータイムをより豊かにするお気に入りの豆を見つけてみませんか？また、ちょっとした手土産や贈り物にぴったりなドリップパックのセットも販売。コーヒー好きな方へのギフトとしても大変喜ばれています。

INFO基本情報

名称	coffee51 (コーヒーゴジュウイチ)
電話	090-1870-0779
住所	〒881-0012 宮崎県西都市小野崎1丁目102 タイムズスクエアビル1階アクセス
営業時間	7:00～17:00
定休日	不定休
支払い方法	キャッシュレス対応
駐車場	店舗目の前の「妻駅舎跡駐車場」をご利用ください
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